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OEM代加工是一种由原始设备制造商（OEM）与制造商合作生产产品的方式。OEM将设计、开发和营销等任务外包给制造商，而制造商则负责生产产品并将其品牌标识添加到产品上。这种方式的主要特点是：1.成本效益高：通过OEM代加工，公司可以节省大量的资金，因为它们不需要购买或租赁生产设备、雇佣员工或者进行研发工作。2.快速上市：由于OEM制造商已经拥有成熟的生产线和技术，因此产品的制造过程可以迅速完成，并且能够快速地进入市场。3.降低风险：通过与有经验的OEM制造商合作，公司可以减少自身的风险，因为制造商已经有成功的经验和良好的声誉。4.灵活性强：如果公司的需求发生变化，可以通过调整与OEM的合作关系来满足新的需求。

在选择OEM代加工时，需要注意以下几点：1.产品质量和稳定性是首要考虑的因素，因为这直接影响到产品的质量和品牌形象。2.在选择供应商时，需要进行实地考察和背景调查，确保其具备足够的生产能力、技术和管理水平。3.合同条款要明确详细，包括价格、交货期、质量标准等，以避免出现不必要的争议和纠纷。4.注意保密问题，保护自己的技术秘密和商业不被泄露。5.需要定期对产品质量进行检查和评估，以保证产品的质量和安全。

代工模式是指企业将自己的产品设计、研发等工作外包给其他企业，由这些企业提供生产和加工服务的商业模式。在这种模式下，企业可以专注于自己的中心竞争力和优势领域，同时也可以利用外包企业的资源和技术来提高生产效率和产品质量。代工模式在制造业中非常常见，尤其是在电子产品、汽车零部件、服装鞋帽等领域。通过采用代工模式，企业可以降低成本、提高灵活性，并能够更快的推出新产品和服务。然而，代工模式也存在一些风险和挑战，例如依赖单一供应商、质量问题、知识产权保护等。因此，在实施代工模式时，企业需要谨慎评估和管理各种风险，并与合作伙伴建立稳定的合作关系。

加工优势主要包括以下方面：1.降低成本：通过外部委托或外包的方式，企业可以减少在设备、厂房和劳动力上的投入，将资源专注于中心业务。从而降低了初始投资及运营的成本与风险。2.提升效率:制造商和技术人员能快速地完成生产任务。3.技术创新：接受过培训的工人可以在工艺师和创新工长的指导下提高技能水平,从而提高工作效率和质量。4.质量的保证:在整个制造过程中由专门的质检员监督产品质量,并提供售后服务。5.灵活性:可根据不同的要求和市场信息调整产品并改变生产线。6个性化定制：可以为特定的项目量身打造满足其需求的个性化的解决方案。7.保障交货时间：规模化的生产和调度能力确保按时交付。