烤串炉设备诚信企业「九宝烧烤设备」上海世博会简介

野餐烧烤用具大集合！

很多人都很爱吃烧烤，在野外野炊的时候如果能够带上一些烧烤用具和朋友们一起进行烧烤是十分有趣的活动，那么我们在准备出去进行烧烤的时候要带哪些东西呢？

烤具

轻便炉：适合朋友出去郊游的时候在野外弄烧烤时使用，这种炉子不仅重量轻，而且使用起来也很方便，烧烤网的高度可以根据自己的要求来调整高低，火的大小也很好控制，即使不怎么熟练的人也可以掌握好火的大小。

自己的素质、能力水平的高低

我们分析了客人，分析了竞争对手，我们就可以把我们自身的素质、能力水平对跟竞争对手对比。你就能决定下面你究竟要如何去做烧烤了。 可能这样说的话，对于味道的掌控，很多还不是很清楚。

下面说下关于味道掌控的观点：

对于你面对的顾客群的口味要有了解； 了解过程就是去吃你竞争对手的味道。这个都不了解的话，你就没办法做出你顾客群喜欢的味道。

对食材处理； 清洗、切穿、腌制、储存。这些都直接影响你的成本及口味，比如会切穿的一斤肉可以出30多串，不会的20多串，直接一斤就相差10到20元。个性口味自动调节：食客可根据自己的口味喜好，无论什么食材都能烤制出香辣味、麻辣味、蜜汁味、五香味、奥尔良味、留香味等味道，想怎么吃，就怎么吃。对火候掌控； 到竞争对手的店里去吃了后，可能你觉得他的味道不怎么样，在这里我只需要知道这个味道，就是客人能接受味道就可以了，你能比他做得更好，那肯定更好了。 我们在了解到客人能接受的味道后，加上上面讲的对食材的挑选，配方原比例的增减，食材的处理都明白了，我们还需要多烧烤火候有足够的掌控能力。

烧烤炉因其、环保的优点，被迅速推广开来。烧烤炉在使用时有什么需要注意的吗？

烧烤炉在运输途中要小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板脱落现象，不必惊慌，直接将板子复原即可。

燃气烧烤炉系列均使用低压阀，禁止使用中压阀或高压阀。发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用。烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。