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一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分,并且尽可能保持其营养价值。今天小编要给大家介绍的关于野菜的食用方法以及加工处理的内容,欢迎大家阅读!
野菜的食用方法:
1.生吃(调食)。已知无毒或美味的野菜,如苦荚、小根蒜等,将野菜摘洗干净,用开水烫一下,即可加调味品生吃。这种吃法更好,可以保存野菜中的各种营养素。但必须注意野菜是否有污染或卵,并选择有食用经验证明无毒的野菜,以免疾病或。
2.直接炒食。已知无毒或无不良口味的野菜,如刺儿菜、荠菜、野苋菜、扫帚菜、蓄菜、等,将嫩茎、叶摘洗净,切碎后即可炒菜。从营养保存的角度来看,这样的加工方也很理想。
3.蒸食:蒸食是将野菜(如扫帚苗、蒿、水菠菜、面条菜等。)洗净,搅拌面条,蒸熟,然后加入熟油、盐和大蒜;蒸馒头将蔬菜与面条混合,搅拌均匀,做成馒头或捏成窝,蒸;烹饪袋是野菜,如荠菜、等。用开水炸或不炸,洗净,切碎,加油,盐调成馅。
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1.订单确定:每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司,我司订单管理员确认无误后,进行订单分析处理并安排备货。
⒉备货、加工:工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。
3.货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认,确认无误后装车配送,前一天的订单于次日上午6点前配送到地点。
4.收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收,确认无误后双方在收货单上签字确认,双方各持一份作为结算凭证。
6.重新配送:因不符合质量检验标准而重新配送的货品,当天所需货品:需在当天上午9时前交货;非当天所需货品:需在下一个工作日交货。
7.临时加单补单:接到通知后,我司将按照双方沟通商定的时间1小时内将货物配送到位。逾期交货或数量不符出现逾期交货或货物数量与订单不符的情况由双方协商解决。
8.不可抗力:因自然灾害等不可坑力导致的货品配送不全或不能配送的,双方应及时沟通,采取应急预案以保证学校膳食工作的正常运行。
9.配送车辆:车辆保持清洁、保证专车,每天清洗消毒;冷冻食品使用冷藏车,防止食品污染。
10.装卸现场清理:配送工现场交完货后,现场配合学校进行货物验收,并帮助学校进行货物的整理。货品装卸保证周围环境清洁干净,完毕负责清理装卸现场。
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伴随着生鲜价格逐步上涨、生鲜配送行业进入大规模化的时代,生鲜配送这个行业渐渐变得赚钱起来,越来越多的人进入生鲜配送这个行业。生鲜配送市场是一个体量足够巨大的市场,根据生鲜行业市场调查分析报告可以得出,生鲜产品配送商业模式可分为线上和线下,线下指配送客户进行生鲜下单,企业接单出货配送;线上生鲜配送指用电子商务的手段,在互联网上销售生鲜类产品,并进行配送到家的服务。
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