丽星公司自动化酸辣粉丝生产线设备具有下列优点:
1、自动抽真空工艺,产品亮度提高,气泡减少。
2、不锈钢糊浆刮板成型,降低厚薄误差,确保产品厚薄在可控之内。
3、钢带链条传动,提高钢带、网带(传送带带动)使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、老化使用一次常温封闭制动,恒温恒湿自然老化自动转入低温老化系统。
5、烘干箱采用多层烘干,热利用率提高,增加蒸汽换热器余热再利用装置。
方便粉丝生产工艺=自动化粉丝生产工艺+方便粉丝定型干燥机设备工艺;具体为:一步:螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→降温(进冷风)→定长横切。第二步:称重装碗→定型干燥→成型出机。丽星酸辣粉使用速食方便粉丝设备采用铺浆蒸熟切割工艺,生产粉丝粗细均匀,规格相等,复水相同,解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。
根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示,2018年线上酸辣粉消费人数达到1000万,其中人数增速高达113%,在这些消费中,酸辣粉产品高居线上订单量可喜,市场需求量增加。酸辣粉的出现受到了不少消费者的喜爱,它不仅食用方便而且口味还比较丰富。随着国民经济的日益发展和生活水平的逐步提高,快销产品的观念已经深入人心,那么受白领小资大学生喜欢的方便酸辣粉到底是用什么样的设备生产出来的呢?丽星小编为您细细道来酸辣粉加工设备选型的注意事项。
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