星级酒店厨师服价格合理「真耀服饰」布达拉宫是谁建的

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

秋季酒店厨师工服设计的注意事项

酒店厨师工服设计要求具体因酒店装修风格和酒店企业文化结合而定。因为酒店对酒店厨师工服设计要领i先同行业至少两三年，在服装面料选择以及款式风格要首先考虑厨师工服那种风格才给人友好的礼貌就餐环境，无形中展示了酒店外在形象。

酒店厨师工服经济性:除了少数价格贵的酒店厨师工服，如特定的礼仪服.特种服外，大多数要求其具有合理的价格性能比，即与设计选用的面料档次.款式复杂程度.工艺制作难度等方面综合相比。

在同等的美感与功能前提下，设计酒店厨师工服要尽可能降低成本，从款式.材料.制作的难易.服装的结构等细处着眼。

审美性: 酒店厨师工服的审美性由服装的精神性这一共性决定。酒店厨师工服因方便工作而制作。在审美性上的制作工艺尤为重要。

功能性: 酒店厨师工服可以根据自己的公司情况，选定款式面料如：星级酒店，应该选择时尚，质量好面料;餐厅服务员，应该选防脏，简约，朴实颜色不要过于鲜艳的面料。

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

学厨师有什么技巧

学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点。

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师必知的西餐知识大普及

面包类

早餐面包可分为多士和其它面包。其中多士种类有普通多士，不加任何配料；法式多士，将多士在鸡蛋、牛奶、糖浆的混合液浸泡一下后煎成；肉i桂多士，在面包片上涂上牛油，再撤上肉i桂和食糖后烤制而成；牛油多士，涂上牛油烤成的多士；薄烤面包，切得很薄的多士。一些街边小饭馆，更谈不上要穿厨师服，星级酒店厨师服他们多是在自己的衣服前套一件白色围裙而已。而其它面包有蛋奶包、丹麦包、牛角包、全麦包、英式松饼、炸包、水果包、班戟、烘夹饼等。

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师服为什么是白色的？

拿破仑时期，法国有一位名厨Marie-Antoine Carême（1784-1833），他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。

因拿破仑要办宴会，招待外国使臣，因此特邀Carême对厨房进行改造，其中就包括统一厨师的服饰。

在当时的环境下，人们普遍认为厨师身上肮脏油腻，而Carême为了打破他们的刻板观念，星级酒店厨师服大胆选用白色面料，在他看来，技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。

但是，有时候还是会发生意外，弄脏厨师服，这时，白色的厨师服会更明显，星级酒店厨师服这样便于及时发现、及时更换，从而可以避免接触食物引起的卫生风险。

不仅如此，Carême还想到，白色的厨师服在清洗时可以漂白，这样就不会出现永i久的污渍，也更加卫生。

同时，在高温的后厨，白色厨师服可以反光，不会吸收热量，透气而舒适，再适合不过了。

于是，早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。